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2025
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欧洲行迹，风味探新 —— 贝克生物的创新寻味之旅
作者：
2025 年 5 月5日-17日，一场跨越山海的风味探寻之旅在欧洲大陆徐徐展开。山东贝克生物科技有限公司的总经理尹承柱，受邀参加法兰克福的IFFA 盛会，踏上了这片充满美食奥秘的土地，以 IFFA 盛会为起点，开启了一段意义非凡的创新寻味之旅。
踏入欧洲，首先映入眼帘的是那些气势恢宏的哥特式建筑。高耸入云的尖塔、繁复精美的雕刻，诉说着历史的厚重与沧桑。然而，最令人心醉的，是弥漫在街头巷尾的香气 —— 那是从一间间香肠店中飘散而出的独特味道，醇厚浓郁，仿佛带着欧洲人对美食的热情与执着。这些香气与古老建筑相互交融，构成了一幅独特的欧洲风情画卷，也悄然勾起了一个食品人对欧洲风味美食的探索欲望。
在参观同行企业的过程中，尹总不断探索欧式风味特点，不断汲取着研发灵感，深入实验室及生产车间现场，观摩先进的生产工艺;与同行专家交流探讨，了解行业前沿技术。每一个新的理念、每一项创新的技术，都让尹总对山东贝克未来的研发方向有了更清晰的认知。
而在商超的货架间，欧式香肠以其丰富多样的形态和风味，展现着传统与创新的完美碰撞。有的香肠色泽诱人，表皮酥脆，咬上一口，肉香四溢;有的则融入了独特的香料，散发着异域风情，令人回味无穷。作为一名深耕食品行业多年的从业者，总会在每一次走访街头巷尾时，悉心品鉴每一款香肠，记录其风味特点与制作工艺，试图揭开藏在美味背后的奥秘。
闲暇时，尹总与同行企业家们行走于不同场景 —— 从现代化工厂到巍峨雪山，从严肃会议室到烟火气十足的美食摊铺。在工厂，探寻高效生产的奥秘;于雪山脚下，感受自然馈赠对食材风味的塑造;在会议室里，与行业精英展开思维碰撞;在美食摊铺前，品尝最地道的民间风味。每一处的所见所闻，都成为山东贝克生物科技有限公司多元化创新发展的宝贵积淀，为公司未来积蓄着蓬勃力量。
此次欧洲之行，尹承柱带回的不仅仅是旅途的见闻，更是开启公司创新之门的风味密码。这些来自欧洲的灵感，将如同种子一般，播撒在齐鲁大地。我们满怀期待，在尹总的带领下，山东贝克生物科技有限公司将以这些珍贵的收获为基石，不断探索创新，在食品研发领域开辟出一片新天地，酝酿出令人惊艳的美味新章，为消费者带来更多舌尖上的惊喜。
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