12
2023
-
09
热品推荐 | 藤椒风味膏状香精，香气稳定持久的秘密神器
作者：
热品推荐----藤椒风味膏状香精
山东贝克深入研究藤椒香气稳定持久的课题，研发出“藤椒风味膏状香精”，不仅在耐温性做了较大的优化，还有效减少因长时间加工或高温灭菌导致的藤椒风味损失。
【产品优势】
1.风味独特：藤椒香气柔和清香，带来独特的口感体验。
2.香气稳定：利用微胶囊技术，能够保持藤椒香气的稳定性，留香持久，回味绵长。
3、操作便捷：使用量少，稳定性好，易于操作。
4、应用广泛：调味效果显著，可以满足不同产品的调味需求。
【使用范围】风干肉、酱卤肉制品、素食制品及肉馅等需椒麻味的产品
【应用案例】
-
酱卤鸭翅根
图：酱卤鸭翅根
卤汤时添加：0.3%
应用效果：耐煮，藤椒风味饱满，香气柔和绵长
-
风干牛肉干
图：风干牛肉干
腌制时添加：0.6%
应用效果：藤椒风味保留持久，耐长时间加工
3、椒麻虎皮鸡蛋
图：椒麻虎皮鸡蛋
后拌时添加：0.3%
使用效果：耐高温，藤椒风味自然稳定
以上产品应用方案如想具体了解，可来电咨询尹总18954981978（微信同号），公司还有更多优质产品等着您。
附件：
相关新闻