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鲜味醇厚，回甘自然，有效增强及改善食品风味，可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香味，可部分或全部代替味精的使用。
甜度高，水溶性好，甜味爽口，回味甘甜、口感与蔗糖类似、热量低，能部分或全部代替蔗糖，是蔗糖的10-15倍，
天然萃取甘味剂，消盐咸，有合味效果、味甘甜绵长，安全性高。
甜度高，水溶性好，甜味爽口、口感与蔗糖类似、无蔗糖、热量低，味甘甜绵长，安全性高。
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