贝克红烧肉香精（901433）‖一口入魂的红烧焦香，藏着中式风味的终极密码！
发布时间:
2026-01-28
贝克红烧肉香精（901433）兼具焦香与红烧风味肉香，香气逼真、肉香纯正浓郁自然，口感鲜美独特且耐高温性佳，可在食品加工多环节灵活添加，适配肉制品、油炸制品、方便速食、预制调理食品制品、休闲零食等多类产品，少量添加即可显著赋予醇厚红烧肉香、提升产品风味与附加值。
本品与我司透骨香膏搭配使用，可有效强化肉制品的肉味底香与焦香肉韵，丰富风味层次，让肉制品口感更饱满、鲜香更浓郁，更能激发食欲。
产品优势
1、焦香红烧双味融合，肉香纯正浓郁，提香增味效果极佳
2、浓缩型香精，香气醇厚逼真，添加量小性价比高
3、耐高温性优异，高压灭菌后香气保持良好，留香持久
适用范围
适用于肉制品（烤肠、肉脯、午餐肉）、预制调理食品（红烧肉、狮子头、酱肘）、调味酱料（烤肉酱、拌饭酱）、休闲食品（素肉、鸭货、辣条）等多种品类。
应用案例
1.预制调理食品（红烧肉、狮子头、酱肘、梅菜扣肉等）
建议添加量：0.1%-0.3%
应用效果：还原正宗红烧肉核心肉香，提升肉香浓郁度，稳固产品风味一致性。
2.加工肉制品（烤肠、地道肠、午餐肉等）
建议添加量：0.1%-0.3%
应用效果：赋予烤肠、午餐肉等红烧风味层次，弥补肉香不足，提升产品整体适口性与风味辨识度。
3.休闲食品（素肉、鸭货等）
建议添加量：0.1%-0.3%
应用效果：为素肉、鸭货赋予醇厚红烧肉香，丰富味觉体验，适配休闲零食的风味需求与口感表现。
4.酱料制品（拌饭酱、烧烤酱等）
建议添加量：0.1%-0.3%
应用效果：增添红烧核心肉香底蕴，强化拌饭酱、烧烤酱的风味层次，提升佐餐、调味的风味适配性。
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