蒙自复配水分保持剂--腌制型
增加产品保油持水性,改善凝胶强度及弹性、增加出品率、良好的PH值稳定性(5-8)、热稳定性强,增加产品结构和切片性。
类别:
产品描述
产品性状:白色粉末状,易溶于水。
产品描述:增加产品保油持水性,改善凝胶强度及弹性、增加出品率、良好的PH值稳定性(5-8)、热稳定性强,增加产品结构和切片性。
产品作用:本产品具有优质的保水能力、提高产品的弹性和饱满度,能够有效的改善腌制效果。
产品应用:各类肉制品的腌制、酱卤制品的腌制及预制肉制品的腌制等。
产品规格: 25kg/袋
用法用量:本品可以直接添加,搅拌均匀,按成品0.5%-1.5%。
包装储存:常温存放,密闭避光通风干燥处。保质期24个月。

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