固态复合调味料--水溶性肉豆蔻粉

水溶性好,增香添味、肉豆蔻的辛香味特征明显,渗透力强,无天然香辛料特有的黑点,有效起到调味作用。

半固态香精--香菇膏

口感鲜香、香菇味浓郁、回味悠长。

固态香精--台湾烤肠香料

产品口感醇和,香气浓郁,留香持久,复合力、渗透力强,能掩盖原材料的不良气味,增强制品的香醇度之功效。

液态香精--红烧肉香精BK7001

带焦香红烧肉风味、香气逼真、浓度高、耐高温,肉味纯正,香气浓郁天然,口感鲜美独特。

半固态复合调味料--黄金汤(酸辣味)

应用于肉制品、方便面汤料、调味料、各类休闲食品等领域。

半固态复合调味料--咖喱酱(原味)

应用于肉制品、方便面汤料、调味料、各类休闲食品等领域。

固态复合调味料--水溶性五香粉

水溶性好,增香添味、具有传统五香粉的辛香味,渗透力强,无天然香辛料特有的黑点,有效起到调味作用。

固态复合调味料--新奥尔良香料

渗透感强,耐高低温、鲜甜感自然、回味感饱满,肉感醇厚、酶解提鲜传递实物原本的味道。

固态复合调味料--肽美味

渗透感强,耐高低温、鲜甜感自然、回味感饱满,肉感醇厚、酶解提鲜传递实物原本的味道。

固态复合调味料--卤香王

去腥、提味、增香、辛味足、香气浓郁、渗透力强。

研磨瓶系列--优质黑胡椒

提味增香、辛味足,有着天然的黑胡椒香气,浓郁味道不流失。研磨瓶根据所需更方便。

香辛料调味品--五香粉

增香添味、芳香四溢、具有多种风味,起到调味作用。

香辛料调味品--生姜粉

辛辣醇厚、新鲜清香、姜香浓郁。

香辛料调味品--肉桂粉

桂香浓郁、细腻醇厚、更易吸收。

香辛料调味品--甘草粉

纯正甘草粉、甘甜芳香、研磨细腻、易容入味。

香辛料调味品--黑胡椒碎(17目)

提味增香、辛味足,有着天然的黑胡椒香气。

复配水分保持剂--增脆素

增加制品切片性,改良产品的品质,提高产品出品率,降低成本,快速提取蛋白、稳定品质,提高弹脆性,增加保水性。

复配水分保持剂--弹力素

增加制品之弹力与脆度,改良产品的品质,降低成本抑制原料蛋白质变性、减缓变色、抑菌、安定品质,提高弹脆性,增加保水性。

复配水分保持剂--M101

增加产品保油持水性,提高产品出品率,增加产品的切片性,抑制产品淀粉返生,灌肠色泽丰富、富有弹性、肉质细嫩。

复配水分保持剂--无磷型

具有较好的溶解性,有好的保水性、良好的PH值稳定性(9-9.5)能改善食品的保水性、乳化性、塑造型,改善食品口感。

复配水分保持剂--腌制型

增加产品保油持水性,改善凝胶强度及弹性、增加出品率、良好的PH值稳定性(5-8)、热稳定性强,增加产品结构和切片性。

复配增稠剂--卡拉胶(滚揉型)

有好的保水性、可增加出品率,制品弹性好、口感佳、切片性好、有光泽、乳化性好,无明显异味。

复配增稠剂--注射型KR01

分散性好,注射利用率高,好的持水性、弹性好、口感佳、切片性好、有光泽。

复配增稠剂--淀粉改良剂

主要功能是保油持水,提高产品出品率,增加产品的切片性,抑制产品淀粉返生,灌肠色泽丰富、富有弹性、肉质细嫩。
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