复配增稠剂--卡拉胶（滚揉型）

有好的保水性、可增加出品率，制品弹性好、口感佳、切片性好、有光泽、乳化性好，无明显异味。

所属分类：

复配增稠剂

关键词：

产品

磷酸钠

制品

饱满

提高

产品应用

弹性

海鲜

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产品性状：白色粉末状，易溶于水。
产品描述：有好的保水性、可增加出品率，制品弹性好、口感佳、切片性好、有光泽、乳化性好，无明显异味。
产品作用：本产品具有优质的增稠保水能力、增强产品的切片的韧性。
产品配料：卡拉胶、海藻酸钠、麦芽糊精、氯化钾、魔芋粉。
产品应用：各类肉制品的腌制及预制肉制品的腌制等。
产品规格： 25kg/袋
用法用量：本品可以直接添加，搅拌或斩拌均匀，按成品0.2%-0.5%添加。
包装储存：常温存放，密闭避光通风干燥处。保质期12个月。